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La Bottega dei Sapori di Arnaldo Pinci - Con la denominazione di PICANHA si indica un taglio di carne tipico della cucina Brasiliana, corrispondente al "codone di manzo" o "punta di sottofesa".
Picanha intera alla griglia
PICANHA SETTE MODI DIVERSI PER SERVIRLA
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Picanha al sale
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