UN UOMO IN CUCINA: Tecnica: sciogliere a bagnomaria
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Perché si dice cottura a bagnomaria?
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La cottura a bagnomaria sul fornello
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Ecco da dove deriva il termine "cottura a bagnomaria", perché si dice così
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Metodi di cottura: la cottura a bagnomaria
La carne al piatto cotta a bagnomaria è una tipica ricetta della nonna.
